視覺焦點
隨著人們健康意識的逐步提高,包括洗碗機在內(nèi)的與健康相關的家電產(chǎn)品再一次進入了公眾視野。
防疫期間,居家用餐次數(shù)驟增,與飲食相關的餐具衛(wèi)生安全成為了消費者關注的重點。國家衛(wèi)健委高級別專家組成員、中國工程院院士李蘭娟在接受采訪時表示,洗碗機及消毒柜等設備能夠有效防止傳染病通過消化道進行傳播,是餐具、食物消毒的有力武器。
對于健康的追求,讓洗碗機站到了聚光燈下,成為了當下的明星產(chǎn)品。據(jù)蘇寧顯示,防疫期間,相關洗碗機產(chǎn)品搜索率同比增長283%,銷售量暴增133%;京東方面數(shù)據(jù)亦顯示,洗碗機在春節(jié)(初一至初八)期間銷售同比翻番。
洗碗機產(chǎn)品的火爆,折射出洗碗機普及速度加快,據(jù)《2019年中國家電行業(yè)年度報告》數(shù)據(jù)顯示,2019年國內(nèi)洗碗機市場零售額達68億元,同比增長21.5%,洗碗機產(chǎn)品功能也從原來的“洗凈”升級為“洗護一體”。不僅可以高效洗碗,同時還可以對餐具進行除菌,洗碗機正逐漸被消費者所認知和接受,成為廚房里的“標配”,而受到人們健康意識覺醒的推動,這一進程還將繼續(xù)加快。
作為廚電行業(yè)增長的“新引擎”之一,據(jù)不完全統(tǒng)計,洗碗機市場已吸引超過50家大品牌參與博弈。然而,與當下受到熱捧的狀況形成鮮明對比的是,洗碗機在5年前卻是一副“鮮有問津”的狀態(tài),也正是在這5年內(nèi),洗碗機行業(yè)從沉寂到爆發(fā),完成了從“丑小鴨”到“白天鵝”的逆襲。在這過程中,作為水槽洗碗機的原創(chuàng)發(fā)明者,方太可謂功不可沒,以至于當我們談及洗碗機話題時,無論是從技術標準還是當下的熱銷產(chǎn)品,都能從中看到這家企業(yè)的身影。
破而后立 方太引爆洗碗機市場
洗碗機發(fā)明至今已有近百年歷史,進入中國亦有40年時間,但真正迎來“拐點”卻是在2015年方太原創(chuàng)發(fā)明水槽洗碗機,并推出市場。
據(jù)中怡康市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,2015年前,洗碗機在中國家庭占有率長期在1%的低位徘徊,與歐美家庭高達60-70%的普及率形成了鮮明對比,洗碗機“水土不服”很大一個原因,在于普通歐式洗碗機無法匹配中式廚房,彼時廠商囿于各種限制,仍然是單純的“照葫蘆畫瓢”式的模仿式創(chuàng)新,無法很好地滿足消費者的需求,洗不干凈、放不下,誰也不愿意花大價錢買一個“花瓶”回家,洗碗機自然陷入了“無人問津”的狀況。
“破,而后立”,當原有的模仿老路行不通,要打破困局,另辟蹊徑成為了必然、也是必須、必要之舉。經(jīng)過長達5年的研發(fā)工作,同時針對中式廚房的烹飪和清洗習慣,方太創(chuàng)造性地將“洗碗、洗果蔬、水槽”結合在一起,原創(chuàng)發(fā)明出洗碗機新形態(tài)產(chǎn)品水槽洗碗機,在解決了消費者在洗碗方面一貫以來的痛點同時,也成功點燃起了消費者對于廚房品質(zhì)生活的追求。在水槽洗碗機的帶領下,一直不溫不火的洗碗機市場得以迎來了一波爆發(fā)機會。
據(jù)數(shù)據(jù)顯示,方太水槽洗碗機上市當年市場占有率便達到18.8%。受到方太水槽洗碗機帶動,同年洗碗機市場零售額突破10億元,增速達74%,并在此后的三年間,完成了洗碗機市場從10億到56億的“飛躍式”增長。
時至今日,方太水槽洗碗機儼然已經(jīng)成為最受歡迎的洗碗機產(chǎn)品之一,據(jù)中怡康統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示, 2020年1月,方太水槽洗碗機占洗碗機市場銷售額份額近3成。據(jù)了解,目前方太已推出了Q7、Q6S、Q5W等多個系列水槽洗碗機產(chǎn)品,更好滿足中國不同廚房環(huán)境。
“每賣出三臺洗碗機,就有一臺是方太水槽洗碗機”的局面也激發(fā)了中外企業(yè)的模仿跟進,在京東上搜索水槽洗碗機,可以發(fā)現(xiàn)品牌數(shù)量已超50個,水槽洗碗機產(chǎn)品數(shù)量突破100多款,而這一數(shù)字也將隨水槽洗碗機市場的增大而繼續(xù)增加。
五年磨一劍 為億萬家庭幸福
如果問一個家庭主婦,幸福是什么,她可能會回答你:“不用洗碗就是最大的幸福”,同樣的問題問方太,方太可能會回答“讓億萬家庭幸福,就是我們的幸福”。當兩者的愿景碰撞在一起,便會產(chǎn)生出強大的化學反應,最直觀的表現(xiàn)便是,在讓洗碗機符合中式家庭習慣這件事上,別人用了40多年都無法辦到的事,方太僅用5年時間就完成了。
方太集團董事長兼總裁茅忠群曾提出了“創(chuàng)新三論”:創(chuàng)新的源泉是仁愛,創(chuàng)新的原則是有度,創(chuàng)新的目標是幸福。事實上,自消費升級開始以來,消費者就已經(jīng)有意愿、也有能力去追求更好的生活體驗,只是囿于沒有一款好產(chǎn)品,才導致彼時洗碗機“無人問津”。為了能讓更多家庭過上幸福生活,方太自2010年開始啟動水槽洗碗機的的研發(fā)工作,走遍全國40余城市,探訪1000余戶家庭,歷經(jīng)274次專案研討會,在國內(nèi)外沒有先例可以進行借鑒的情況下,最終實現(xiàn)了對洗碗機的顛覆創(chuàng)造。
國內(nèi)廚房空間普遍較小,老式房屋還可能存在水電問題,水槽洗碗機創(chuàng)造性地將水槽和洗碗機融為一體,不額外占用廚房空間,也無需改水改電,讓更多用戶也能使用;針對中式的飲食習慣,采用開放式無管路結構,高頻超聲+湍流清洗降解技術,實現(xiàn)餐具和果蔬的清洗,滿足一餐一洗的需求……在方太內(nèi)部流傳著一段話:要將用戶視為親人,所開發(fā)的產(chǎn)品都是要給親人使用的。正是這種對待用戶的拳拳之心,讓方太得以洞察用戶痛點,原創(chuàng)發(fā)明出水槽洗碗機。
在第一代水槽洗碗機原創(chuàng)發(fā)明后,其后5年間,方太并未滿足止步于此、相反是用更積極的行動,完善產(chǎn)品的創(chuàng)新迭代。據(jù)了解,目前方太已推出Q8、Q7、Q6S、Q5W等多個系列的水槽洗碗機產(chǎn)品,以更好滿足不同廚房環(huán)境和不同用戶的使用需求。據(jù)資料顯示,方太在水槽洗碗機產(chǎn)品上已經(jīng)掌握了近200項專利,其中發(fā)明專利40多項。
去年7月,為進一步推動水槽洗碗機這一品類健康發(fā)展,方太主筆《家用水槽洗碗機》團體標準,并于今年1月正式發(fā)布。值得一提的是,對于方太水槽洗碗機“創(chuàng)造性”的果蔬洗滌去農(nóng)殘功能,團體標準特別新增了“農(nóng)藥殘留去除率”指標,為用戶帶來更安全和健康的使用體驗。
在行業(yè)看來,方太創(chuàng)造的是一款顛覆性的全新產(chǎn)品,而對于以“偉大企業(yè)”為目標方太來說,水槽洗碗機不單是一款產(chǎn)品,更是一把能將廚房幸福美好體驗帶給更多家庭的鑰匙。通過不斷的創(chuàng)新迭代,在更好滿足用戶需求的同時,給用戶持續(xù)傳遞一種關愛,這已經(jīng)成為方太創(chuàng)新的不竭動力。
從無到有,方太用5年時間原創(chuàng)發(fā)明出水槽洗碗機,而在接下來的同樣5年時間內(nèi),將一款產(chǎn)品做成一個市場追捧的新品類。我們也有理由相信,在方太的不懈推動之下,將會有更多的美善產(chǎn)品進入中國家庭,并打造出健康幸福的廚房家人居環(huán)境。
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